토종씨앗 도서관 이용안내

업사이클에코센터 0 70 05.22 16:39

인천업사이클에코센터 토종씨앗도서관에서 토종씨앗을 빌려드립니다!

♣ 토종씨앗도서관 씨앗 무료나눔 안내

ㅇ 토종씨앗 배부리스트 작성

ㅇ 토종씨앗은 종류별 최대 1포씩 배부받으실 수 있습니다

ㅇ 이후 채종된 씨앗의 일부를 원하는 만큼 센터에 반환해주세요!!!(의무X, 권장 O)

♣ 현재 배부중인 씨앗

1. 유채 : 우리나라 남부지방에 심어 기르는 두해살이풀

- 재배방법 : 남부지방에서는 가을에 씨앗을 뿌리는 가을 유채를 심고, 중부지방에서는 봄에 파종

- 활용방법 : 노란색 꽃은 관상용으로, 씨앗으로 식용기름(카놀라유)이나 바이오디젤 원료로 활용

2. ~~흰당근~~(소진)

- 특 징 : 일반 주황당근과 달리 뿌리색이 하얀 토종 계열 당근으로 향이 진하고 아삭하며, 단맛과 부드러운 맛

개량종보다 가늘고, 향과 식감이 인삼, 도라지, 더덕을 연상시킴

3. 쥐이빨옥수수 : 알이 작고 단단하며 뾰족한 형태가 특징, 주로 팝콘용으로 활용

- 재배방법 : 5월말~7월 파종, 재배기간 약 70일 전후(지역, 기상에 따라 변동)로 소요, 옥수수수염이 충분히 마른 후 수확

- 활용방법 : 팝콘용은 완전히 마른 상태에서 수확, 덖어서 차로 우려 마시거나, 밥에 넣어 활용

4. 단수수 : 줄기에 당분이 축적되는 토종 수수의 일종

- 재배방법 : 5월 파종(너무 이르면 저온으로 발아 지연, 병해충 위험 증가), 대체로 9월 말 ~ 10월 중순

- 활용방법 : 생육기간이 약 4개월로 비교적 짧으며, 찾긎이 목적이면 수확 시기별 당도 변화를 확인하는 것이 중요

단수수 줄기 당액을 농축해 대체 감미료(요리당)로 쓰거나, 발효 증류를 통해 주류 및 에탄올 원료로 활용

5. 뿔시금치 : 씨앗에 돌기가 있는 유각종 계통의 시금치

- 재배방법 : 월동용은 9~10월 파종이 적기, 겨울을 나고 봄에 수확하거나 꽃을 피운 뒤 채종

- 활용방법 : 뿔 시금치(유각종)과 일반 시금치(무각종)의 핵심 차이는 씨앗 형태(뿔 유무)와 그에 따른 생육 특성

(뿔 시금치가 저온, 월동 적응성이 강함, 일반 시금치는 봄 파종에 유리)

6. 십각수세미

- 재배방법 : 4~5월에 파종(발아 온도는 25~30도, 생육 적정 온도는 20~30도가 적당), 여름의 고온에도 잘 자라는 고온성 채소

- 활용방법 : 어린 열매는 요리해서 먹고, 가을까지 놔두어 껍질이 갈색으로 변한 열매는 수세미로 사용, 줄기에서 받은 수액은

화장수 등 미용과 약용으로 사용

※ 문의 032-217-2932